Πρωτοποριακό πρόγραμμα του ΤΕΙ Ζωϊκής Παραγωγής Άρτας.

Σε εξέλιξη βρίσκεται ένα πρόγραμμα, πρωτοποριακής εκτροφής κοτόπουλων, σε συνεργασία του Πτηνοτροφικού Συνεταιρισμού με το τμήμα Ζωϊκής Παραγωγής του ΤΕΙ Ηπείρου. Πρόκειται για πειραματικές εκτροφές με την επίβλεψη και διαχείριση του ΤΕΙ ΗΠΕΙΡΟΥ και στόχο την παραγωγή κοτόπουλου με οικολογικό αποτύπωμα σε κλειστά συστήματα εκτροφής.

Σύμφωνα με τον κ. Σκούφο,καθηγητή του τμήματος Ζωϊκής Παραγωγής, το πρόγραμμα υλοποιείται με τον πλήρη έλεγχο των συνθηκών του περιβάλλοντος, αλλά και της διατροφής όπου χρησιμοποιούνται φυτικά εκχυλίσματα από την Ελληνική χλωρίδα, ειδικές καλλιέργειες ωφέλιμου βακτηριδίων που έχουν παραχθεί στο ΤΕΙ ΗΠΕΙΡΟΥ, σε συνδυασμό με ορυκτές γαίες. Ο στόχος είναι η μείωση των αέριων ρύπων, η μείωση των στερεών ρύπων, η βελτίωση της ταχύτητας ανάπτυξης των πτηνών στις ίδιες μέρες παραγωγής και συγχρόνως μείωση του αριθμού των μικροβίων στο περιβάλλον. Το πρόγραμμα, στοχεύει επίσης στη μείωση της απέκκρισης αζωτούχων ουσιών και φωσφόρου που επιβαρύνουν το περιβάλλον και καταλήγουμε στην μείωση χρήσης αντιβιοτικών ουσιών.Πρόκειται δηλαδή για μία προσπάθεια με πολλαπλούς στόχους, που θα έχει μεγάλες ωφέλειες στο τελικό προϊόν, αλλά που δεν θα το επιβαρύνει με μεγάλο κόστος.

Πηγή: http://epirusgate.blogspot.gr